ENERGY

Energy Baru Untuk Tahun Yang Baru

2010-12-25T19:22:00.005+07:00

usia tahun 2010 tinggal hitungan hari. Harapan, target dan cita-cita sebagian sudah tercapai atau mngkin juga ada yang belum. Semua energi yang di gunakan untuk menggapai target telah habis terkuras, tinggal sisa-sisa yang dapat kita gunakan utuk mengaaapai beberapa impian kita yang belum tercapai untuk waktu yang singkat. Banyak hal baik suka ataupun duka telah dilalui . Semua sudah tinggal catatan untuk tahun 2010. hal yang baik akan menjadikan kenangan tersendiri. Hal yang kurang baik menjadi catatan tersendiri hingga nantinya kita tidak akan mengulanginya di tahun 2011.

Menuju tahun baru 2011 tinggal hitungan hari. Banyak spekulasi-spekulasi orang mengenai tahun 2011 ini. Sebagian orang berpandangan tahun ini akan dapat mendatangkan unutng yang besar namun sebagian lagi berpandangan banyak bencana dan kerugian akan menimpa. pandangan kecil mengenai tahun 2011 yang jatuh pada hari sabtu. untuk sebagian kalangan (termasuk saya) hari tersebut merugikan karena libur tanggal merah yang seyognyanya bisa dinikmati di hari efektif bekerja (senin-jumat) terpaksa tidak dapat di nikmati. Tapi tidak untuk kalangan para pelajar, hari tersebut sangat menguntungkan mengingat para pelajar memiliki waktu efektif belajar senin hingga sabtun sehingga meraka dapat menikmati libur berturut-turut selama 2 hari. yang pasti ditahun 2011 nanti kita harus merancang strategi dan me-list semua target yang akan kita capai, dan yang tidak kalah pentingya kita harus mengumpulkan energi untuk tahun 2011 yang lebih baik. Energi baru untuk tahun yang baru serta semangat baru.

2009-05-13T09:22:00.005+07:00

Energi merupakan salah satu bentuk energi yang sangat banyak dimanfaatkan dalam kehidupan kita sehari-hari. Semua benda yang bergerak pasti mempunyai energi kinetik. dalam perhitungan energi kinetik merupakan bagian dari energi mekanik. energi kinetik merupakan pengurangan dari energi mekanik dengan energi potensial. hal tersebut ditunjukkan dalam rumus seperti dibawah ini :

Ek = Em - Ep
energi kinetik sangat berkaitan erat dengan kecepatan. berbeda dengan energi potensial yang berkaitan dengan letak benda (gravitasi dan tinggi). energi kinetik berkolrali dengan masa benda dan kuadrat kecepatan. semakin cepat benda itu bergerak dan semakin besar masa benda yang bergerak maka nergi kinetiknya akan semakin besar. rumus energi kinetik dapat dilihat seperti dibawah ini :
Ek = 1/2 (m) (v)2
satuan energi kinetik dalam Joule (Si)

Dasar-Dasar Energi (1)

2009-04-25T21:15:00.004+07:00

Seperti yang kita ketahui, hukum kekekalan energi mengatakan "energi tidak dapat di ciptakan dan tidak dapat dimusnahkan". hal tersebut memberikan pengetin kepada kita bahwa energi hanya dapat diubah bentuknya. beberapa contoh aplikasi yang telah ada di manyarakat adalah energi listrik yang berasal dari kincir air. air yang mempunyai energi mekanik menggerakkan turbin pada kincir sehingga kincir akan bergerak dan turbin yang telah dirancang sedemikian rupa dapat menghasilkan listrik. Dalam pengertiannya energi mekanik merupakan penggabungan dari energi kinetik dan energi potaensial. pada kasus diatas air yang jatuh setelah mengalir mempunyai gaya berrat yang berkaitan dengan energi potensial, dengan kecepatan tertentu yang dalam halini berkaitan dengan energi mekanik. rumus energi mekanik dapat dilihat dibawah ini :

Em = Ek + Ep

energi mekanik sangat besar karena merupakan penggabungan dari kedua energi diatas. untuk lebih jelas mengenai energi kinetik dan potensial dapat di lihat pada artikel berikutnya...

Energi Ekstra Untuk Mengahadapi UAN

2009-04-15T11:19:00.008+07:00

Ujian Akhir nasional yang akan diadakan tanggal 20-24 April 2009 nampaknya harus di persiapkan dengan energi ekstra. Tray Out (Percobaan) yang talah dilakukan di berbagai daerah menunjukkan kehawatiran. seperti yang disebutkan oleh republika, hasil trayout yang diadakan di beberapa sekolah di DIY Jogjakarta hanya 32% siswa yang dinyatakan lulus. sumber lain (siswa SMU dijakarta) juga menyebutkan di sekolah tempat dia belajar nyaris tidak ada satu siswapun yang lulus. hal tersebut menjadi pekerjaan rumah yang besar untuk semua pihak terutama guru dan orangtua untuk lebih menggiatkan anak didiknya untuk dapat lulus di ujian akhir nasional nanti.

Berikut beberapa tips untuk menghadapi Ujian Akhir Nasional:
1. Carilah informasi negenai jadwal pelajaran yang akan di ujikan jauh-jauh hari (minimal minggu sebelum ujian diadakan)
2. Persiapkan materi yang akan diujikan
3. Buatlah jadwal belajar dari waktu yang tersisa (jadwal harus mencakupsemua mata pelajaran "jangan mata pelajaran yang disukai saja)
4. Belajar disertai dengan latihan soal dan latihan menghitamkan LJK (Lembar Jawab Komputer)
5. Istirahatlah yang cukup dan jangan sampai sakit
6. Persiapkan alat tulis 2 hari sebelum ujian di mulai.
7. Saat menghadapi soal (soal jangan langsung dibuka) usahakan tersenyum
8. Bacalah doa sebelum mengerjakan
9. Kerjakan dengan tersenyum jika menghadapi soal yang dirasa sulit.
10. yakinkan pada diri teman-teman semua jika jawabannya pasti ada diantara beberapa pilihan tersebut.
11. Jangan lupa baca doa setelah selesai mengerjakan.
12. Jangan sekali-kali membahas soal pelajaran saat itu setelah selesai ujian.
13. Beristirahatlah secukupnya
14. Persiapkan untuk materi pelajaran besok

Energi Positif Pasca Pemilu

2009-04-11T11:11:00.002+07:00

Pemilu merupakan salah satu pesta besar di negara yang berdasarkan atas asas demokrasi. seperti di negara Indonesia, pemilu yang telah dia adakan pada tanggal 9 April lalu disambut gembira oleh jutaan orang. berbondong-bondong orang datang ke TPS-TPS (Tempat .Pemungutan Suara) untuk menggunakan hak pilihnya sebagai warga negara yang baik. namun, tidak dipungkiri bahwa ada juga sejumlah orang yang tidak menggunakan hak pilihnya yang dikarenakan oleh beberapa hal. berdasarkan datayang ditulis oleh Surabaya Post, pada pemilu 2009 ini diperkirakan golput akan bertambah besar jumlahnya. Jika secara nasional potensi golput pada pileg mencapai angka 40% maka untuk pemilu calon DPD jumlah Golput ini bisa mencapai 60% lebih.”. hal tersebut bukan menjadi masalah terpenting. Masalah yang paling utama adalah keamanan saat pemilu dan pasca pemilu. Terbukti bahwa dengan berjalannya pemilu yang aman tanggal 9 April 2009 kemarin, memberikan energi positif pada penguatan sektor keuangan. Sesuai yang di tuliskan detik terjadi euforia pasca pemilu dengan rupiah yang beranjak ke level 11.000/US$, dan ramalan terdongkraknya pasar modal indonesia.

ENERGI ANGIN, Potensial kah???

2009-04-05T09:48:00.006+07:00

Angin merupakan salah satu bentuk energi kinetik yang masih nelum termanfaatkan secara optimal di indonesia. Bedsarkan dari sumber (Kepala Penelitian dan Pengembangan Departemen Energi dan Sumber Daya Mineral (ESDM), Nenny Sri Utami, membacakan pidato Menteri ESDM saat membuka seminar Teknologi dan Pemanfaatan Energi Angin sebagai Peluang Usaha Baru di Bogor, Rabu (28/3)), kecepatan angin di wilayah Indonesia umumnya di bawah 5,9 meter per detik yang secara ekonomi

kurang layak untuk membangun pembangkit listrik. Namun, bukan berarti hal itu tidak bermanfaat. Secara Matematik, jenis energi ini akan mengubah tenaga kinetik (0.5 mv^2) dari angin menjadi energi bentuk lain (listrik, windmill, dan pompa). Sehingga untuk pembangkit listrik, formula yang umum digunakan adalah P [W] = 0.5 x rho [kg/m^3]x A [m^2] x (v [m/s])^3 x efisiensi. Sehingga faktor yang sangat berperan dalam pembangkitan energi angin adalah kecepatan, baru disusul luasan turbin (sudu), dan efisiensi (kajian-energi.blogspot)Berdasarkan hal tersebut perlu dicari pemanfaatan yang potensial dari energi angin. energi angin dengan kecepatan dibawah 3 meter perdetik dapat menggerakkan pompa air sehingga petani yang memanfaatkannya bisa menghemat Rp. 132.000 per hari (Kompas, opensubscriber). Berbeda lagi untuk daerah Flores (NTT), dengan kecepatan angin sekitar 7 meter per detik saat ini di flores telah dikembangkan pembangkit tenaga listrik dengan daya satu mega watt (TechnologyIndonesia). perbedaan kecepatan angin di indonesia sangat perlu untuk dipetakan dengan tujuan melihat potensi pengembangan pemanfaatan energi angin tiap-tiap daerah.

Konversi Pangan Menjadi Energi

2009-04-01T13:13:00.006+07:00

Gross Energy. Gross Energy didefinisikan sebagai energi yang dinyatakan dalam panas bila suatu zat dioksider secara sempurna menjadi CO₂ dan air. Tentu saja CO₂ dan air ini masih mengandung energi, akan tetapi dianggap mempunyai tingkat nol karena hewan sudah tidak bisa memecah zat-zat melebihi CO₂ dan air. Gross Energy diukur dengan alat bomb calorymeter. Apabila N dan S terdapat dalam senyawa disamping karbon, H dan O (C, H dan O), unsur-unsur tersebut akan timbul sebagai oksida nitrogen dan sulfur pada waktu senyawa itu dioksider dalam bomb calorymeter. Nilai-nilai tertentu dari Gross Energy dapat dilihat dalam tabel 1

Tabel 1. Panas pemabkaran, atau nilai graoss energy (Maynard, L. A. Animal Nutrition, Mc Graw Hill, 2^nd Ed, 1947 Copyright, 1983, 1947).


Senyawa	Panas pembakaran (Kcal/gr)
Glucose	3,76
Sucrose	3,96
Gula	4,23
Lemak mentega	9,21
Lemak	9,48
Lemak biji-bijian	9,33
Casein	5,86
Elastin	5,96
Gliadin	5,74

Rata-rata panas pembakaran dengan berbagai koreksi yang digunakan untuk memberikan nilai-nilai fisiologi. Imbangan dari nilai-nilai akhir yang telah dibetulkan dengan mengambil karbohidrat sebagai satuan. (Berdasarkan Wood, T. B. Animal Nutrition, University Tutorial Press, 1924).

Do SMaLL To IMPrOVE ThE wORd

2009-03-30T13:01:00.001+07:00

Earth Hour Indonesia telah dilakukan pada hari Sabtu 28 Maret 2009 jam 20.30-21.30. dengan mematikan lampu 1 jam maka saya, anda, kita bisa mengubah dunia. 1 jam lampu padam, sama dengan 300 Megawatt, cukup untuk 900 desa, mengurangi beban listrik 200 juta, mengurangi emisi CO2 284 Ton, menyelamatkan 284 pohon, menghasilkan udara bersih untuk 568 orang!! SELAMATKAN BUMI, STOP GLOBAL WARMING!!1 jam yang dapat memperbaiki kualitas bumi.. Tiap 1 orang yang berpartisipasi sangat berarti bagi bumi..

Panasonic dengan Methanol Fuel Cell

2008-11-01T17:12:00.004+07:00

Panansonic akhirnya telah menyelesaikan usahanya untuk mengurangi ukuran dan meningkatkan efisiensi fuel cell methanol yang telah diperkenalkannya selama lebih delapan tahun yang lalu. Fuel cell methanol hasil rekayasan terakhirnya hanya berukuran sebesar baterai laptop, dengan berat sekitar 320 gram.

Meski hanya berukuran relatif kecil, fuel cell tersebut mampu menyuplai daya rata-rata sebesar 10 watt dan daya maskimum yang dikeluarkannya mencapai 20 watt. Menurut Panasonic, baterai fuel cell methanol yang dibuatnya bisa digunakan selama 20 jam hanya dengan menggunakan methanol sebanyak 200 mililiter. Ketika methanol dalam fuel cell tersebut mulai berkurang, mengisinya kembali hanya membutuhkan waktu yang tidak terlalu lama, hanya beberapa menit. Dari sisi lingkungan, tidak seperti baterai lithium ion, fuel cell methanol lebih ramah lingkungan. Produk sampingan dari pemakaian baterai fuel cell methanol tersebut hanya air dan sejumlah kecil karbon dioksida.

Hanya sayangnya Panasonic tidak berencana untuk memproduksi secara komersial untuk laptop dan peralatan elektronik lainnya dalam waktu dekat. Menurut perkiraan Panasonic, fuel cell tersebut bisa mulai dipasarkan pada tahun 2012, dengan pertimbangan semakin tingginya kebutuhan saat ini akan teknologi fuel cell dengan keakuratan yang tinggi. Panasonic sendiri meyakini bahwa fuel cell methanol mempunyai potensi besar untuk pasar elektronik komersial dan karenanya tidak segan-segan untuk menghabiskan banyak waktu untuk menyempurnakan teknologinya. Meski dianggap berpotensi besar, banyak kritikan terhadap fuel cell methanol berkaitan dengan biaya investasi awal dan pemeliharaanya. Panasonic tidak bersedia memberitahukan berapa besar biaya yang dibutuhkan untuk membuat dan pemeliharaannya, karena hingga kini teknologi yang dimilikinya masih dalam tahap pengembangan. Walau bagaimanapun, konsep baterai yang bisa digunakan selama 20 jam dan menghasilkan produk sampingan yang tidak berbahaya bisa dijadikan pertimbangan untuk menentukan harganya kelak di pasaran. (Portal Energy)

KONTROVERSI BLUE ENERGY

2008-06-03T20:18:00.006+07:00

Blue energy yang saat ini sedang marak dibicarakan orang. tidak hanya kalangan para peneliti, orang yang tidak mengeri tentang teknologi pun ikut bertanya-tanya mengenai isu energi alternatif tersebut. nergi yangn berasal dari air tersebut telah di presentasikan didepan presiden dan konfrensi internasional mengenai iklim di Bali. Presiden SBY telah membuktikannya sendiri tentang hal tersebut. dihadapan para stafstafnya bapak nomor satu di indonesia tersebut berani mencium kenalpot kendaraan yang berbahan bakar air tersebut.
Blue energy yang rumornya berasal dari bahan baku air menjadi kontro versi dikalangan peneliti. Blue energy yang ditemukan Joko.S orang Nganjuk, Jawa Timur tersebut masih menjadi tanda tanya besar, apakah mungkin dapat direalisasikan. benyak versi menjelaskan mengenai proses kerja hingga proses produksi blue energi tersebut. namun masih belum terjawab juga mengenai kemungkinan-kemungkinan untuk aplikasinya. ada yang menyebutkan jika blue energy merupakan energi yang dihasilkan akibat dari proses osmosis antara air tawar dan air laut yang nantinya menghasilkan tekanan. namun ada juga yang menyebutkan bahwa blue energy merupakan proses dari pemanfaatan hirogen dari air. hal tersebut masih belum terjawab hingga kini.
Joko Suprapto sang penemu Blue energy tersebut juga belum dapat dikonfirmasikan. mengenai kedekatan dengan presiden SBY masih belum banyak diketahui, yang pasti proyek mengenai scale up blue energy tersebut masih dalam proses. Kita semua Berharap semoga dalam waktu dekat ini penemuan besar tersebut dapat terwujud sehingga masalah mengenai kelangkaan minyak tersebut dapat terhindarkan.

BIODIESEL (3) "Membuat Biodiesel Skala Rumahan Dari Limbah Minyak Goreng"

2008-03-30T13:42:00.002+07:00

Pada skala kecil dapat dilakukan dengan bahan minyak goreng 1 liter yang baru atau bekas. Methanol sebanyak 200 ml atau 0.2 liter. Soda api atau NaOH 3,5 gram untuk minyak goreng bersih, jika minyak bekas diperlukan 4,5 gram atau mungkin lebih. Kelebihan ini diperlukan untuk menetralkan asam lemak bebas atau FFA yang banyak pada minyak goreng bekas. Dapat pula mempergunakan KOH namun mempunyai harga lebih mahal dan diperlukan 1,4 kali lebih banyak dari soda. Proses pembuatan; Soda api dilarutkan dalam Methanol dan kemudian dimasukan kedalam minyak dipanaskan sekitar 55 oC, diaduk dengan cepat selama 15-20 menit kemudian dibiarkan dalam keadaan dingin semalam. Maka akan diperoleh biodiesel pada bagian atas dengan warna jernih kekuningan dan sedikit bagian bawah campuran antara sabun dari FFA, sisa methanol yang tidak bereaksi dan glyserin sekitar 79 ml. Biodiesel yang merupakan cairan kekuningan pada bagian atas dipisahkan dengan mudah dengan menuang dan menyingkirkan bagian bawah dari cairan. Untuk skala besar produk bagian bawah dapat dimurnikan untuk memperoleh gliserin yang berharga mahal, juga sabun dan sisa methanol yang tidak bereaksi.

Biodiesel (2)

2008-02-26T08:47:00.004+07:00

Perkebangan Bahan Bakar Nabati (BBN) sangat berkembang pesat. Dari mulai riset hingga implementasi kecil skala rumha tangga, menengah bahkan industri besar. Biodiesel merupakan bahan bakar yang terdiri dari campuran mono--alkyl ester dari rantai panjang asam lemak, yang dipakai sebagai alternatif bagi bahan bakar dari mesin diesel. Saat ini perkembangan biodiesel sudah sangat beragam terutama dari bahan bakunya. Biodiesel yang umumnya dibuat dari minyak sawit seperti minyak sayur atau lemak hewan saat ini dapa di buat dari biji-bijian (biji jarak pagar, biji karet, dll) bahkan dapat dari limbah usaha gorengan (minyak jelantah)

Proses inti pembuatannya bereasal dari sebuah proses dari transesterifikasi lipid. Proses tersebut digunakan untuk mengubah minyak dasar menjadi ester yang diinginkan dan membuang asam lemak bebas. Setelah melewati proses ini, tidak seperti minyak sayur langsung, biodiesel memiliki sifat pembakaran yang mirip dengan diesel (solar) dari minyak bumi, dan dapat menggantikannya dalam banyak kasus. Namun, dia lebih sering digunakan sebagai penambah untuk diesel petroleum, meningkatkan bahan bakar diesel petrol murni ultra rendah belerang yang rendah pelumas.

biodisel merupakan salah satu bahanyan dapat menggantikan bahan bakar fosil sebagai sumber energi transportasi utama dunia, karena ia merupakan bahan bakar terbaharui yang dapat menggantikan diesel petrol di mesin sekarang ini dan dapat diangkut dan dijual dengan menggunakan infrastruktur sekarang ini.

Penggunaan dan produksi biodiesel meningkat dengan cepat, terutama di Eropa, Amerika Serikat, dan Asia, meskipun dalam pasar masih sebagian kecil saja dari penjualan bahan bakar. Pertumbuhan SPBU membuat semakin banyaknya penyediaan biodiesel kepada konsumen dan juga pertumbuhan kendaraan yang menggunakan biodiesel sebagai bahan bakar.

Biodiesel (1) Potensi BIODIESEL

2008-02-13T10:33:00.009+07:00

Siapa yang tidak mengetahui biodiesel?? Mengingat isu keterbatasan stock bahan bakar fosil dunia sepertinya hampir semua orang mengetahui tentang bahan bakar nabati yang dalam hal ini adalah biodiesel. Biodiesel merupakan bahan bakar yang terdiri dari campuran mono--alkyl ester dari rantai panjang asam lemak, yang dipakai sebagai alternatif bagi bahan bakar dari mesin diesel.

Jumlah kebutuhan biodiesel akan sangat besar di dalam negeri dan luar negeri. Di Indonesia diperkirakan pemakai solar per tahun 44 juta kiloliter. Menurut data dari Direktorat Jenderal Energi dan Sumber Daya Mineral, untuk industri sekitar 6 juta kiloliter solar. Bila memakai 20 persen biodiesel maka diperlukan 1.200.000 kiloliter/tahun.
Untuk kebutuhan PLN sekitar 12 juta kiloliter solar, bila memakai 20 persen biodiesel maka dibutuhkan 2.400.000 kiloliter/tahun. Sedangkan sektor transportasi saja membutuhkan 26 juta kiloliter solar dan jika memakai 2 persen biodiesel maka dibutuhkan 520.000 kiloliter.
Total kebutuhan biodiesel secara nasional mencapai 4.120.000 kiloliter/tahun. Sementara kemampuan produksi biodiesel pada 2006 baru 110.000 kiloliter/tahun. Pada 2007 baru akan ditingkatkan kapasitasnya sampai 200.000 kiloliter/tahun.
Sementara produsen lain pada 2007 akan mulai beroperasi. Mungkin kapasitas akan mencapai sekitar 400.000 kiloliter/tahun.jumlah tersebut masih kurang dari kebutuhan. Dari kacamata bisnis hal tersebut merupakan sebuah peluang usaha yang besar.[eds]

Ethanol ComeBack !!!!

2008-02-02T06:19:00.000+07:00

Jagung adalah salah satu produk pertanian yang banyak dihasilkan di negara Indinesia. Pada tahun 2004 produksi jagung nasional mencapai 11.225.243 ton dan meningkat menjadi 12.523l.894 ton pada tahun 2005 (anonima, 2006). Pemanfaatan jagung saat ini sangat beraneka ragam mulai dari bahan pangan hingga bioenergi. Menurut Irawadi (1990) buah jagung terdiri dari 30% limbah yang berupa tongkol jagung. Jika dikonversikan dengan jumlah produksi jagung pada tahun 2004 maka negara Indonesia berpotensi menghasilkan tongkol jagung sebanyak 3.757.000 ton pada tahun 2005. Jumlah limbah tersebut dapat dikatan sangat banyak dan akan menjadi sangat potensial jika dapat dimanfaatkan secara tepat.
Beberapa perusahaan pengolahan jagung umumnya memanfaatkan limbah tongkol jagung sebagai bahan bakar untuk boiler dan pakan ternak. Selain itu, tongkol jagung yang sebagian besar komponennya adalah lignin, hemiselulosa dan selulosa, saat ini sedang dikembangkan sebagai penghasil xilan. Xilan yang diekstrak dari tongkol jangung berupa hemiselulosa sedangkan residu yang berupa selulosa dapat dimanfaatkan menjadi etanol.
Selulosa hasil ekstraksi xilan dapat dimanfaatkan untuk menghasilkan etanol dengan fermentasi menggunakan Saccharomyces cerevisiae. Sebelum di fermentasi, selulosa tersebut harus dihidrolisis terlebih dahulu menjadi gula-gula sederhana (glukosa dan fruktosa). Hidrolisis dapat dilakukan dengan penambahan asam atau secara enzimatis. Berdasarkan penelitian Subekti (2006), substrat yang dihidrolisa dengan enzim akan menghasilkan etanol yang lebih banyak daripada substrat yang dihidrolisa dengan asam.
Enzim selulase dapat dihasilkan dari mikroorganisme. Beberapa mikro organisme yang dapat menghasilkan selulase antara lain kapang dan bakteri. Menurut Alam et al. (2004), bakteri mempunyai tingkat pertumbuhan yang lebih cepat sehingga waktu yang dibutuhkan untuk menghasilkan enzim selulase akan lebih pendek.
Melihat tingkat efisiensi hidrolisa bakteri dalam menghidrolisa selulosa dan kemungkinan untuk mencampur kultur (mix culture) maka diperlukan penelitian mengenai produksi etanol dari hasil hidrolisis selulosa tongkol jagung menggunakan metode pencampuran kultur (mix culture) antara bakteri selulolitik dengan khamir Saccharomyces cerevisiae.

Maltodekstrin Produk Berpotensi Di Indonesia

2008-01-22T13:50:00.000+07:00

Maltodekstrin merupakan produk dari modifikasi pati salahsatunya singkong (tapioka). Maltodektrin sangat banyak aplikasinya. Seperti halnya pati malto dekstrin merupakan bahan pengental sekaligus dapat sebagai emulsifier. kelebihan maltodekstrin adalah bahan tersebut dapat dengan mudah melarut pada air dingin. aplikasi nya penggunaan malto dekstrin coontohnya pada minuman susu bubuk, minunan berenergi (energen) dan minuman prebiotik. kelebihan lainnya adalah maltodekstrin merupakan oligosakarida yang tergolong dalam prebiotik (makanan bakteri Probiotik), maltodeksstrin sangat baik bagi tubuh. secara nyata dapat memperlancar saluran pencernaan dengan membantu berkembangnya bakteri probiotik.

Proses pembuatan maltodekstrin sangat mudah dan dapat menggunakan alat-alat yang sederhana. secara umum peoses pembuatannya ada dua, yaitu maltodekstrin dengan hidrolisat asam dan maltodekstrin dengan hidrolisat enzim. malto dekstrin dengan hidrolisat asam prosesny cukup sederhana yang pertama larutkan tapioka kedalam air hingga konsentrasi 30%. Kemudian, tambahkan asam (HCL) kedalamnya dan dipanaskan pada suhu antara 80-90 derajat celcius. dalam pemanasan harus selalu diaduk untuk menghindari proses gelatinisasi dari pati. proses berikutnya adalah mengeringkan suspensi tersebut dengan drum drier atau spray drier. jika telah dikeringkan, produk yang masih dalam bentuk kerak digiling menggunakan blander hingga halus. kemas produk dengan kemasan kering dan simpan juga pada tempat kering. maltodekstrin buatan anda siap digunakan.untuk malto dekstrin dengan hidrolisat enzim caranya hampir sama dengan pembuatan maltodekstrin dengan hidrolisat asam hanya mengganti asam yang telah ditambahkan dengan enzim. jika dibandingkan proses pembuatan malto dekstrin dengan hidrolisat enzim akan lebih mudah dengan biaya yang murah daripada pembuatan maltodekstrin dengan hidrolisat enzim.